Antipasti e contorni |
| Melanzane a tochèt | "Tochèt" in piemontese significa pezzetti, melanzane gustose come antipasto | Melanzane, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino | € 6,50 |
| Antipasto piemontese | La cucina piemontese, spesso deriva le migliori ricette dalla cucina povera dei contadini. Anche in questo caso la giardiniera piemontese anche chiamata antipasto piemontese rappresenta bene una preparazione che ha origini molto antiche e semplici. Una volta infatti serviva per conservare a lungo le verdure dell'orto che quasi tutti i piemontesi non delle città avevano.
... | Verdure miste in proporzione variabile (Sedano, Carote, Cavolfiore, Cipolline,Fagiolini, Peperoni), Pomodoro, Olio d’oliva, Aceto di vino, Sale, Zucchero,Noce moscata
Peso netto g. 310 e | € 7,00 |
| Cavolfiori alle erbette | Il cavolfiore è una verdura tipica dell'inverno, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita una benefica azione sulla salute.
Grazie al suo basso contenuto di calorie (25 kcal/100 g) e al suo elevato potere saziante il cavolfiore è indicato anche nelle diete.
Invasettato e conservato sott’olio con le nostre erbe aromatiche, è un ottimo ... | Cavolfiore, Olio d’oliva, Vino Bianco, Aceto di vino, Erbe aromatiche inproporzione variabile(Timo, Origano, Maggiorana, Aglio), Sale, Pepe,Coriandolo
Peso netto g. 310 e
| € 7,00 |
| Cetrioli speziati | Un modo nuovo per gustare questo ortaggio, prettamente estivo. La giusta piccantezza e il profumo del pepe, cambiano radicalmente il suo sapore. Ottimo per aperitivi | Cetrioli 90%, Aceto di Vino, Zucchero di canna, Sale, Peperoncino, Pepe nero in grani, Pepe rosa in grani, senape in grani.
Peso netto g. 320 e | € 7,00 |
| Cipolla Caramellata | Cipolle saltate in padella, caramellate con zucchero di canna e il nostro Condimento al Lampone per accompagnare i vostri secondi con gusto e semplicità | Ingredienti: Cipolla, Olio di semi di girasole, Aceto di vino, Zucchero di canna, Sale
peso netto g.310 | € 7,00 |
| Filetti di melanzane saporite | La rivisitazione di unaricetta di origini pugliesi, rende saporite conl’aggiunta di prezzemolo,acciughe e aglio, le melanzane che poivengono invasettate sott’olio ( d’oliva ), epronte per essere gustatecome antipasto oaperitivo, accompagnateda un bel bicchiere di vinobianco. | Melanzane, Olio d’oliva, Acciughe, Prezzemolo, Aceto di vino, Aglio, Sale
Peso netto g. 310 e | € 7,00 |
| Pomodori verdi sott'olio | Il pomodoro, in una delle sue molteplici ricette, per stupirvi con un gusto unico. | Pomodori verdi 85%, Olio di semi di girasole, Sedano, Aglio, Peperoncino, Sale, Residuo: Aceto di vino | € 7,00 |
| Portulaca sott'olio | Raccolta allo stato spontaneo o talvolta coltivata, viene consumata da tempi remoti come erba aromatica.
Ricchissima di Omega 3 e Sali minerali, viene unita alle insalate in moltissime diete.
Sott’olio si può anche usare come contorno o antipasto. | Portulaca Oleracea, Olio di semi di girasole, Alloro, Aglio, Sale, Aceto di vino
Peso netto g. 320 e | € 7,00 |
| Zucchine alla menta | Due gusti che insieme, sono un ottimo antipasto, fresco e delicato. | Zucchine 85% , Olio di semi di girasole, Aglio, Menta 1%, Residuo: Aceto di Vino
Peso netto g. 320 e | € 7,00 |
| Zucchine alle erbe | Ortaggio molto antico, apprezzato in tutto il mondo per la sua dolcezza e semplicità, fin dall’epocaBarocca dove era sempre presente sulla tavola di LuigiXVI. Noi lo proponiamo con una ricetta ‘’ top sicret’’simile a un carpione,molto croccante, dagustare come antipasto, aperitivo, o contorno | Zucchine, Olio d’oliva, Vino Bianco,Aceto di vino, Erbe aromatiche inproporzione variabile (Basilico, Timo, Alloro, Aglio), Sale, Pepe, Coriandolo.
Peso netto g. 310 e | € 7,00 |
| Fichi della nonna | Più conosciuti come fichi caramellati, ma con la ricetta della nonna trovata in un cassetto, ottimi sul gelato o accanto a un tagliere di formaggi e salumi | | € 8,00 |
| Bagna cauda | La bagna cauda o bagna calda è forse la ricetta più famosa della cucina piemontese. E' un piatto tipicamente conviviale in cui i commensali si dividono le verdure che stanno nel centro del tavolo e le intingono nella salsa, riscaldata dagli appositi fornelletti.
Semplici ingredienti e un’accurata preparazione donano a questa ‘’ salsa ‘’ un ... | Aglio, Acciughe, Olio d’oliva
Peso netto g. 200 e | € 9,00 |
| Bagna fausa | La bagna fausa è la nostra proposta senza aglio ma senza alterare il gusto della famosa bagna cauda. La possono gustare tutti dagli allergici o intolleranti all’aglio, a chi il giorno dopo deve andare in ufficio. Gusto Bagna Cauda alito “ fresco “ | Finocchio, Acciughe, Olio d’oliva.
Peso netto g. 200 e | € 9,00 |
| Peperoncini ripieni - Soldatini | Tanta pazienza, tempo, e una filiera cortissima e nostra dalla semina all'invasettamento, ingredienti di prima qualità , danno origine a un classico delle dispense italiane. Dolce e gustoso, quasi per nulla piccante può essere gustato anche dai più piccoli. | Peperoncini, Olio di semi di girasole, Acciughe, Capperi, Residuo: Aceto di vino
Peso netto g. 210
Peso sgocc. g. 190
| € 9,00 |
Composte, Salse e MostardeComposte, Salse e Mostarde per carni e formaggi |
| Bruschetta | salsa per crostini | pomodoro italiano 90%, olio d'oliva peperone, sedano, basilico, origano sale | € 3,50 |
| Bagnetto rosso | Il bagnetto rosso è una classica salsa piemontese da servire con carni lesse o alla griglia. | Verdure miste in proporzione variabile (Sedano, Carote, Cipolle, Peperoni, Aglio), Pomodoro , Olio d’oliva, Acciughe, Erbe aromatiche ( Timo, Salvia,Prezzemolo), Aceto
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Bagnetto verde | Forse la salsa Piemontese più conosciuta. Molto diffusa per accompagnare un buon bollito o filetti di acciughe. Molto versatile e adatta ad accompagnare Molti tipi di formaggio e anche molte verdure come i pomodori ripieni con il Bagnetto verde. | Prezzemolo, Verdure miste in proporzione variabile ( Sedano, Carote, Peperoni, Cipolline), Olio d’oliva, Acciughe, Aglio.
Peso netto g. 125 e
| € 4,00 |
| Composta di albicocca e rosmarino | Giusta dolcezza e un rametto di rosmarino per spezzare la monotonia dei vostri taglieri di formaggi | Ingredienti: Albicocche, Zucchero, Rosmarino
Peso netto g. 110 | € 4,00 |
| Composta di azzeruole | Cosa sono le Azzeruole, è la domanda che viene alla maggior parte dei nostri clienti. E' il frutto poco conosciuto assomiglia ad una mela in miniatura ed ha il sapore che ricorda le nespole.
In accompagnamento ai formaggi è una cosa fantastica
| Azzeruole, zucchero.
Peso netto g. 110 | € 4,00 |
| Composta di cetrioli e senape | Un ortaggio dalle mille sfaccettature; una di queste? Quella dolce per accompagnare i formaggi | Cerioli, Zucchero, Senape in semi, menta, succo di limone
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di cipolle rosse | la classsica salsa per formaggi o carni | cipolla 95%, zucchero. | € 4,00 |
| Composta di fichi e amaretti | Una dolcezza unica per accompagnare formaggi a pasta morbida. | Fichi, Zucchero, Amaretti
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di fragole e pepe rosa | A molti suonerà strano l’abbinamento, ma una volta assaggiata, della dolcezza della fragola e della delicatezza del pepe rosa non ne potrete più fare a meno. Molto versatile in cucina, dalla preparazione di crostate, all’accompagnamento di carni alla griglia, lesse o impanate, i formaggi, e addirittura il pesce. | Fragole, Zucchero, Pepe Rosa
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di mele e fiori d'acacia | Simile al miele per accompagnare i formaggi. | Mele, Zucchero, Fiori d’acacia, Limone
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di pere e menta | Composta dal gusto fresco e delicato, ottima per accompagnare formaggi pesce ai ferri | pere, zucchero, menta
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di pesche e lavanda | Un esplosione di bontà, il profumo inconfondibile e delicato della lavanda si sposa perfettamente con l’aroma dolce della pesca
La lavanda è solo una nota percettibile ai più attenti, non abbiate timore nel pensare che possa essere un gusto troppo forte e stucchevole, non lo è affatto! | Ingredienti: Pesche, Zucchero, Lavanda
Peso netto g. 110 | € 4,00 |
| Composta di pesche e mandorle | Una dolce e deliziosa alternativa, per chi abitualmente utilizza il miele per accompagnare salumi e formaggi. | Pesche, Zucchero, Mandorle
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di pomodori verdi | Due semplici ingredienti per una composta intramontabile | Ingredienti: Pomodori verdi, Zucchero.
| € 4,00 |
| Composta di pomodori verdi e fichi | Vede il suo miglior utilizzo, in abbinamento ai formaggi, ma lasciamo a voi la fantasia per trovare nuovi sposalizi di gusto | Pomodori verdi , Zucchero , Fichi , Limoni , Chiodi di garofano
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di pomodoro | Conoscete il ketciup, la passata di pomodoro, il sugo ma sono tutte salate o agrodolci, mai provato il pomodoro dolce? Magari in abbinamento ad un formaggio fresco | Ingredienti: Pomodoro, Zucchero.
Peso netto 110 g. | € 4,00 |
| Composta di prugne e peperoncino | Dolce, leggermente asprigna e un po' piccante l’ultima nata per i formaggi. | Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Composta di rosa canina | una novità molto laboriosa, per accompagnare formaggi freschi | rosa canina %, zucchero, pectina, succo di limone | € 4,00 |
| Composta di zucchini e rabarbaro | Ultima nata per accompagnare i formaggi freschi, una composta di verdura con aggiunta di un frutto particolare come il rabarbaro, invitante vero? | Ingredienti: Zucchini, Zucchero, Rabarbaro
Peso netto 110 g | € 4,00 |
| Crema di cipolle senapata | La cipolla, ottima compagna delle carni, abbinata alla senape per accompagnare bolliti, grigliate, bourguignon. | Cipolle , Zucchero Senape
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Crema di peperoni senapata | Una crema dal gusto dolciastro arricchita da un pizzico di senape per accompagnare carni bollite, stufate, o formaggi. | Peperoni , Zucchero Senape
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Cugnà | A metà strada tra una salsa ed una marmellata,La Cugnà (mostarda d'uva) esalta il gusto di formaggi stagionati, polenta di farina di mais ed è ottima per accompagnare i bolliti. Ingredienti fondamentali, il mosto d’uva e le mele cotogne. | Mosto d’uva , Mele Cotogne , Mele, Pere Martine, Fichi, Zucchero, frutta secca ( Noci, Nocciole), Limoni, (Chiodi di garofano, Cannella)
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Gelatina di vino Barbera d'Asti DOCG | Il vino della tradizione piemontese, trasformato in gelatina per stare al passo con l’evoluzione della cucina italiana sempre più raffinata e ricca di sapori nuovi,IDEALE PER FORMAGGI (Toma stagionata, Taleggio) e salumi di selvaggina. | Vino Barbera , Zucchero, Acqua, Addensante: Pectina
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Gelatina di vino Moscato d'Asti DOGC | Un Vino dolce e fruttato, molto delicato conosciuto in tutto il mondo, ora anche abbinato alla cucina etnica principalmente indiana, da noi proposto, per accompagnare formaggi a pasta morbida, tartine piccanti o speziate, oppure sciolta a bagnomaria, per guarnire torte di frutta | Vino Moscato, Zucchero, Acqua, Addensante: Pectina
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Gelatina di vino ruché di Castagnole Monferrato DOGC | Questo vino deve la sua attuale notorietà al parroco, dell’unico paese dove è possibile produrlo ( Castagnole Monferrato), don Giacomo Cauda che alla fine degli anni settanta si è dedicato con grande entusiasmo alla produzione del Ruché. Noi a 10 Km da li, lo riproponiamo in gelatina ,per accompagnare formaggi morbidi e freschi e arista di ... | Vino Ruchè , Zucchero, Acqua, Addensante: Pectina
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Harissa - salsa araba piccante | Rivisitazione della tradizionale salsa nordafricana, dal gusto deciso e piccante, può essere usata sia come condimento sia come ingrediente. Essa conferisce un tipico sapore piccante ai cibi. Spesso accompagna il cuscus, ma anche la pasta, le minestre, le insalate e i formaggi freschi come le robiole. | Peperoncini 68%, Olio di oliva , Aglio, Spezie, Sale
Peso netto g. 125 e | € 4,00 |
| Mostarda della passione | la nostra rivisitazione della Cugnà tipica piemontese | Ingredienti: Pere, Fichi, Zucchero di canna, Succo d'arancia, Arance, Noci, Aceto Balsamico, Senape in grani, Spezie.
Peso netto g.110 | € 4,00 |
| Peperino | Non la solita composta di peperoncino ma la nostra composta Peperino, delicatamente piccante e dolce al punto giusto | Ingredienti: Peperone, peperoncino, zucchero, Vino rosso, Addensante: pectina
Peso netto g.190 | € 4,00 |
| Salsa Rubra | Rivisitazione piemontese del Ketchup, ideale per accompagnare carni, frittate, patatine fritte | Pomodoro, Peperone, Aceto di Vino, Olio di semi di girasole, Zucchero, Aglio, Sale, Peperoncino, Chiodi di Garofano.
Peso netto g. 180 e | € 4,00 |
| Salsa della suocera | come una suocera, dolce ma piccante provala con le bruschette, o sulla carne | Ingreienti: Peperoncino 80%, Aceto di vino, Zucchero, Fecola di patate, Sale
Peso netto g. 110 | € 4,00 |
| Salsa nobile | Nobile come il suo utilizzo, per dare il via alle danze di un sontuoso aperitivo | Ingredienti: Peperone rosso, Peperoncino dolce, Olio di semi di girasole, Capperi, Acciughe.
Peso netto g.110 | € 4,00 |
| Salsa di ribes | | | € 4,50 |
Marmellate e Confetture |
| Confettura al gusto di Torta di zucca ( zucca, amaretti e cacao) | La versatilità di questo frutto, ci porta a un abbinamento strano ma molto gradevole.
Un idea per gustrla al meglio, su una crostata, con frolla al cacao
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Zucca, Zucchero, Succo d'arancia, Zenzero.
Peso netto 190 g. | € 5,50 |
| Confettura di cotogne | La cotognata, in versione spalmabile, Confettura, o salsa per i bolliti? molti gli utilizzi diteci la vostra
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Mele cotogne, pere cotogne, Zucchero, succo di limone
Peso netto g.190 | € 5,50 |
| Confettura di mele e limoni | Un pò diversa dal solito, il limone, attenua la dolcezza di questa confettura, rendendola piacevole e irresistibile
Solo frutta fresca selezionata e zucchero per un sapore unico e inconfondibile.
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti : Mele, Zucchero, Limoni.
Peso netto 190 g. | € 5,50 |
| Confettura extra di albicocche | Le confetture extra, al 120% di frutta, contengono circa il doppio della frutta di quelle comunemente in commercio.
Solo frutta fresca selezionata e zucchero per un sapore unico e inconfondibile.
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Albicocche , zucchero
Peso netto g. 190 | € 5,50 |
| Confettura extra di amarene e ciliegie | Non le solite ciliegie, noi usiamo le amarene per una confettura insolita
Frutta utilizzata : 70 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Amarene, ciliegie, zucchero, addensante: pectina
Peso netto g.220 | € 5,50 |
| Confettura extra di fichi | Le confetture extra, al 120% di frutta, contengono circa il doppio della frutta di quelle comunemente in commercio.
Solo frutta fresca selezionata e zucchero per un sapore unico e inconfondibile, come quelle della nonna.
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Fichi, zucchero
Peso netto g. 190 | € 5,50 |
| Confettura extra di fragole | Le confetture extra, al 120% di frutta, contengono circa il doppio della frutta di quelle comunemente in commercio.
Solo frutta fresca selezionata e zucchero per un sapore unico e inconfondibile.
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Fragole , zucchero.
Peso netto 190g | € 5,50 |
| Confettura extra di frutti di bosco | Le confetture extra, al 120% di frutta, contengono circa il doppio della frutta di quelle comunemente in commercio.
Solo frutta fresca selezionata e zucchero per un sapore unico e inconfondibile.
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | More,Mirtilli,Fragoline di bosco, zucchero
Peso netto g. 190 | € 5,50 |
| Confettura extra di kiwi | Un frutto insolito per la confettura, ma noi troviamo che ci stia proprio bene, voi che ne pensate?
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Kiwi, Zucchero
Peso netto g.190 | € 5,50 |
| Confettura extra di lamponi | Rosso con i granelli , matura tra giugno e agosto, che cos'è?
Lampone un delicato frutto dalle grandissime qualità organolettiche, eccolo in una sua forma spalmabile
Frutta utilizzata : 70 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Lamponi, Zucchero, Addensante: pectina di frutta
Peso netto g.190 | € 5,50 |
| Confettura extra di mirtilli | uno dei frutti piu ricercati, per le sue caratteristiche antiossidanti e ricco di vitamine in una versione per dare la carica alle vostre giornate. | Igredienti: Mirtilli, zucchero, Addensante: Pectina
Peso netto 190g. | € 5,50 |
| Confettura extra di pesche | La più amata dai bambini e non solo, e voi l'avete già assaggiata?
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Pesche, zucchero
Peso netto: g.190 | € 5,50 |
| Confettura extra di ramasin - prugne | Una delle varietà più piccole di questo frutto. Simile ad un'oliva ma con tanto tanto sapore
Frutta utilizzata : 70 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Prugne ramasin, Zucchero, Addensante: Pectina
Peso netto g.190 | € 5,50 |
| Confettura extra di uva fragola | Le confetture extra, al 70% di frutta, le proponiamo solo in tre gusti: Mirtillo, Amarena e Uva Fragola in quanto sono frutti che contengono molta acqua e per addensarla aggiungiamo un po di pectina. 70g di frutta per 70g di prodotto finito! | frutta , zucchero
addensante: pectina
Peso netto g. 200g.e | € 5,50 |
| Marmellata di arance | Marmellata, si questa si può chiamare così infatti le marmellate sono solo di agrumi, le altre sono confetture
| Ingredienti: Arance (polpa e scorza)provenienti da un'azienda italiana con la quale collaboriamo, zucchero.
Peso netto g.190 | € 5,50 |
| Confettura di cioccomela | Le confetture extra, al 120% di frutta, contengono circa il doppio della frutta di quelle comunemente in commercio.
Solo frutta fresca selezionata e zucchero per un sapore unico e inconfondibile.
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Mele , Cioccolato, Zucchero.
Peso netto g. 190 | € 6,00 |
| Confettura di mele uvetta e cannella | Avete presente lo strudel? eccolo in versione spalmabile, provare per credere
Frutta utilizzata : 120 g. per 100 g. di prodotto
Zuccheri totali: 45 g. per 100 g. di prodotto | Ingredienti: Mele, Zucchero, Uva passa, Cannella in polvere
Peso netto g 190 | € 6,00 |
| Confettura extra di pesche amaretti e cacao | Il tipico dolce astigiano per eccellenza, il PERSI PIEN, riproposto per poterlo gustare ovunque e a tuute le ore | Ingredienti: Pesche, Zucchero, Amaretti 🙁 Zucchero, Mandorle di albicocca, Albume d'uovo, Agenti lievitanti[carbonato acido di sodio,acido di ammonio],Aromi), Cacao( Burro di cacao,20/22%).
Peso netto: g.190 | € 6,00 |
Sali, zuccheri e condimenti |
| Sale profumato per carni | Sale grosso per poter massaggiare arrosti, o aggiungere su grigliate a fine cottura, per far si che il sale venga rilasciato lentamente, arricchito con erbe aromatiche | Sale, Aromi naturali in proporzione variabile (Rosmarino, Salvia, Alloro, Cipolla, Maggiorana, Timo, Origano)
Peso netto g. 190 e | € 3,50 |
| Sale profumato per pesce | Sale ed erbe aromatiche, in un equilibrio di sapori per arricchire i vostri piatti di pesce. | Sale, Aromi naturali in proporzione variabile ( Maggiorana, Origano, Menta,Aglio, Prezzemolo, Peperoncino).
Peso netto g. 190 e | € 3,50 |
| Sale profumato per verdure | Sale ed erbe aromatiche, in un equilibrio di sapori per arricchire le vostre insalate o verdure cotte. | Sale, Aromi naturali in proporzione variabile (Origano, Basilico, Erba Cipollina,Peperoncino)
Peso netto g. 190 e | € 3,50 |
| Sale al peperoncino | | | € 4,00 |
| Sale alla Barbera di Asti DOCG | Sale al vino Barbera, da tritare su carni, pesci o piatti creativi. | Sale, vino Barbera d’Asti D.O.C.G.
Peso netto g. 190 e | € 4,00 |
| Sale alla birra | Sale alla Birra, da tritare su carni bianche. | Sale, Birra
Peso netto g. 190 e | € 4,00 |
| Zucchero aromatizzato alla lavanda | Zucchero per aggiungere gusto e freschezza a torte, budini, tisane o coktail | zucchero, lavanda
Peso netto g. 300 | € 4,00 |
| Zucchero aromatizzato alla menta | Zucchero per aggiungere gusto e freschezza a torte, budini, tisane o coktail | zucchero, menta
Peso netto g. 300 | € 4,00 |
| Dro-ghi | Il nome tipicamente piemontese, che indica cosa si trovava in drogheria, un mix di spezie e erbe per arrosti o grigliate. | rosmarino, santoreggia,origano,timo, maggiorana. | € 5,00 |
| Lacrime del diavolo | Habanero Chocolate, e Peperoncino calabrese, con un tocco di pomodoro, per cambiare il solito olio piccante. | Peperoncino, Olio d’oliva, Conserva di Pomodoro
Peso netto g. 110 e | € 5,00 |
| Condimento al lampone | Un aceto dal gusto dolce e molto profumato per insaporire insalate di frutta o verdura, o per rendere irresistibile una tagliata ai ferri. | Aceto di vino, Lamponi, Zucchero
Contenuto ml. 210 | € 6,00 |
| Condimento al pom marcon | Un aceto dal gusto dolce e molto profumato per insaporire insalate di frutta o verdura, o per rendere irresistibile una tagliata ai ferri. | Aceto di vino, mele ( varietà Pom Marcon DE.CO.) Zucchero
Contenuto ml. 210 | € 6,00 |
| Olio del coraggioso | Aggiungi piccantezza ai tuoi piatti. Con l'olio del coraggioso tutto sarà più piccante ! | Olio d’oliva, Peperoncino
Peso netto g. 110 e | € 6,00 |
Sughi e condimenti per pasta |
| Pomodorini | Ciliegino e Datterino, raccolti e invasettati in acqua e sale, per avere anched’inverno il sapore dell’estate . | Pomodorini, acqua, Sale
Peso netto g. 300 e | € 3,70 |
| Sugo all'arrabbiata | Un sugo per condire un primo dal gusto deciso ed equilibrato ma anche ottimo su crostoni di pane abbrustolito per un’aperitivo stuzzicante. | Pomodoro, Verdure miste in proporzione variabile (Cipolla, Sedano, Carote, Aglio,Alloro), Olio d’oliva, Peperoncino, Sale, Zucchero.
Peso netto g. 220 e | € 3,70 |
| Sugo alle melanzane | Un sugo pronto per gustare una pasta dal sapore mediterraneo. Ottimo su bruschette di pane tostato. | Pomodoro, Melanzane, Olio d’oliva, Cipolla, Aglio, Sale, Zucchero.
Peso netto g. 220 e | € 3,70 |
| Sugo olive e capperi | Un sugo pronto per condire una pasta dal gusto pizzaiolo molto amato dai bimbi. Ideale anche per bruschette sfiziose. | Pomodoro, Olive, Olio d’oliva, Capperi, Cipolla, Sale, Zucchero, Origano
Peso netto g. 220 e | € 3,70 |
| Sugo pomodoro e basilico | Semplicemente, il più versatile dei sughi, anche utilizzabile per le vostre bruschette | Ingredienti: Pomodoro, Basilico, Olio di semi di girasole, Cipolla, Aglio, Sale, Zucchero
Peso netto g.190 | € 3,70 |
| Sugo tonno e verdurine | Un equilibrio tra gusto e natura, per una pasta calda o fredda . Ottimo anche intiepidito su fette di pane casereccio. | Pomodoro, Verdure miste in proporzione variabile (Peperoni, Sedano, Cipolle),Olio d’oliva, Tonno, Sale, Zucchero
Peso netto g. 220 e | € 3,70 |
| Il buon ragù | Cottura lenta, lunga e paziente per ottenere il nostro Buon ragù | Ingredienti: Pomodoro, carne di bovino, salsiccia di suino, olio di semi di girasole, Sedano, carota, cipolla, sale, pepe
Peso netto 190g. | € 4,50 |
| Risotto ai fiori di zucca | | riso carnaroli e i nostri fiori di zucca per un delicato risotto | € 5,00 |
| Risotto ai porri | | riso carnaroli e i nostri porri per un risotto deciso | € 5,00 |
| Risotto alle nocciole | | riso carnaroli e le nostre nocciole, per un risotto al gusto di Monferrato | € 5,00 |
| Preparato per pasta | Aggiunto ad un cucchiaio di olio in pentola, ecco la vostra pasta olio aglio e peperoncino tipico della tradizione italiana. | Prezzemolo, peperoncino, aglio
Peso netto g. 40 e | € 6,00 |
Verdure in agrodolce |
| Peperoni in agrodolce | Il peperone, il Re della cucina piemontese, cotto, al forno o crudo, In estate non manca mai sulle tavole. Conservato in agrodolce, si può consumare tutto l’anno, in pinzimonio, come aperitivo o per accompagnare la tipica Bagna Cauda Piemontese. | Peperoni, Aceto di vino, Vino bianco, Olio d’oliva, Sale, Zucchero, Pepe nero
Peso netto g. 310 e | € 6,00 |
| Scalogno in agrodolce | Lo scalogno è un parente stretto della cipolla, tanto da essere considerato il suo sostituto nelle ricette più raffinate. Viene proposto nella cucina più attenta ai gusti delicati poiché ha un sapore più deciso della cipolla, ma meno intenso dell'aglio. Lo presentiamo in agrodolce, come aperitivo, contorno e per accompagnare raclette | Scalogno, Aceto di vino, Vino bianco, Olio d’oliva, Sale, Zucchero, Pepe nero
Peso netto g. 310 e | € 6,00 |
| Cipolline al Moscato d'Asti | Una prelibatezza amata dai bimbi e dai grandi, cotte con il Moscato, Nocciole, e uvetta, sono un delizioso contorno.
Riscaldate, possono essere la base per una scaloppina, oppure intiepidite come aperitivo. | Cipolline borretane, Vino Moscato, Olio d’Oliva, Aceto bianco, Zucchero,Aceto Balsamico, Uva passa, Nocciole, Sale, Alloro
Peso netto g. 310 e | € 7,00 |
| Cipolline all'aceto aromatico | Una variante delle solite cipolline in agrodolce, proposte con l’aceto balsamico, sono un delizioso aperitivo o un contorno per carni rosse, o con una raclette. | Cipolline, Aceto balsamico, Aceto di vino, Vino rosso, Olio d’Oliva, Sale,Zucchero, Pepe nero.
Peso netto g. 310 e | € 7,00 |
| Zucca all'agretto | Contrariamente a quanto si possa pensare, la zucca, dolcissima e gustosa, è un alimento amico delle diete povere di calorie, adatta persino ai diabetici. Tagliata a listarelle, e trattatacon aceto e erbe aromatiche,arriva sulle vostre tavole come antipasto o aperitivo. | Zucca, Olio d’oliva, Vino Bianco,Aceto di vino, Erbe aromatiche inproporzione variabile(Timo, Origano, Maggiorana, Aglio), Sale,Pepe, Coriandolo.
Peso netto g. 350 e | € 7,00 |
| Mix di verdure in agrodolce g. 500 | E’ la classica giardiniera, che non può mancare nelle dispense, per la preparazione di molti piatti come l’insalata russa o la capricciosa. Lasciata per scelta nostra, in pezzi grandi, può essere usata anche per un pinzimonio o una raclette. | INGREDIENTI: Verdure miste in proporzione variabile (Carote,Cavolfiore, Finocchi, Peperoni), Aceto di vino,Vino, Sale, zuccchero, pepe
peso netto g.500
peso sgocciolato g. 350 | € 10,00 |
